Sur les rives de la rivière Tormes se dresse la ville universitaire espagnole par excellence, Salamanque. En raison de son grand héritage culturel, elle a été déclarée patrimoine mondial de l'UNESCO en 1988. Notre conseil pour en profiter commence par réserver une chambre dans notre hôtel Catalonia Plaza Mayor Salamanca. Continuez à lire et découvrez nos adresses recommandées !
Salamanque, située en Castille-et-León, demande du temps et de l'attention pour être pleinement connue. Depuis la Catalogne, nous vous proposons une sélection de certaines de ses enclaves les plus importantes pour que vous ne manquiez de rien lors de votre visite.
Si vous séjournez dans les hôtels de Salamanque, vous aurez le temps de voir le centre historique de la ville, qui condense une grande partie de son histoire. Commencez votre visite par la Plaza Mayor, le cœur de la ville, au style baroque churrigueresque marqué. Tout près d'ici, vous trouverez l'ancienne cathédrale, du XIIe siècle, et la nouvelle cathédrale, de style gothique, construite au XVIe siècle. L’endroit où les deux convergent est communément appelé « le petit patio ».
Parmi les nombreux couvents que vous pouvez trouver à Salamanque, nous vous recommandons le couvent de las Agustinas, d'inspiration italienne, à l'intérieur duquel sont exposées des peintures intérieures de José de Ribera. Il convient également de visiter le couvent de Dueñas, du XVe siècle, avec son cloître au plan irrégulier, ou le couvent de San Esteban, de style plateresque. Il existe également d'innombrables églises qui parsèment les rues de Salamanque, comme celles de San Marcos et San Martín, à côté de la Plaza Mayor.
L'Université de Salamanque, la plus ancienne d'Espagne, a vu défiler dans ses salles de classe de nombreuses personnalités parmi les plus célèbres de l'histoire du pays. Dans sa cour d'école se trouvent les écoles majeures et les écoles mineures, à voir absolument. Parmi les bâtiments de construction, se distingue la Casa de las Conchas (aujourd'hui bibliothèque publique), du XVe siècle. Sa façade, ornée de 350 coquilles Saint-Jacques, est un hommage à l'Ordre de Santiago.
À proximité des hôtels de Salamanque, vous pourrez vous promener dans les espaces verts de la ville et visiter le Campo de San Francisco ou le Huerto de Calixto y Melibea, où l'on pense que Fernando de Rojas s'est inspiré pour écrire sa célèbre œuvre La Celestina. .
Ce qu'il faut manger? Dans de nombreux hôtels de Salamanque, vous pourrez profiter d'une large sélection de vins et de plats typiques. Régalez votre palais avec la gastronomie castillane, avec des options telles que le veau Charra, le jambon de Guijuelo ou les fromages d'Arribes, bien accompagnés des vins des caves Pereña de la Ribera.
Jetez un œil à l'hôtel Catalonia Plaza Mayor Salamanca et ayez hâte de découvrir cette ville !